Poradnictwo żywieniowe to propozycja kształcenia, która adresowana jest do osób zainteresowanych zdobyciem wiedzy i umiejętności, stanowiących podstawę do efektywnego wdrażania zasad zdrowego żywienia oraz stylu życia dla młodzieży i dorosłych. Studenci poznają podstawy diagnostyki przyczyn i skutków zaburzeń odżywiania, a także zasady dobierania odpowiedniego planu odżywiania z uwzględnieniem stanu zdrowia i stanów chorobowych.
Realizowane w toku studiów zajęcia poświęcone są między innymi: anatomii i fizjologii przewodu pokarmowego, chemii żywności, edukacji żywieniowej, żywieniu w różnych jednostkach chorobowych, planowaniu i projektowaniu diet, farmakologii i farmakoterapii żywienia, żywieniu osób aktywnych fizycznie, jak również dietetyce klinicznej.
Co po studiach? Jak może wyglądać droga zawodowa po ukończeniu nauki w ramach omawianej ścieżki kształcenia? Absolwenci Poradnictwa żywieniowego mogą pracować między innymi w: zakładach opieki zdrowotnej, zakładach żywienia zbiorowego, klubach fitness, siłowniach oraz instytucjach zajmujących się edukacją żywieniową.